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Rezept No 02
56g Sauerkirsch-Sirup
6Stk. Szechuan Pfefferkörner
6 Blätter Basilikum
2dl stilles Wasser
2dl Wasser mit Kohlensäure
Pfeffer zerstossen, Basilikum fein schneiden, alles ausser Soda (Kohlensäure) zusammen im Shaker schütteln. Mit Soda aufgiessen und auf Eis anrichten. Mit Kirschpulver und Basilikumblättern garnieren.
Rezepturen entstanden in Zusammenarbeit mit Rebecca Clopath, Naturköchin
Limo Sauerkirsche
4cl Sauerkirsch Sirup
4cl Zitronensaft
5cl Apfelsaft
Mineralwasser
optional 2 Spritzer Sherry Tinktur (Cherry Bittere Fee Brothers)
Alle Zutaten in ein Limonadenglas geben, Eis dazu, mit Mineralwasser auffüllen. Mit Limettenscheibe dekorieren.
cocktails by Sebastian Lanz
lieblingsbarkeeper
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